13 år, igår var det 13 år sedan jag träffade min kärlek, den bästa som finns! Ord kan inte beskriva den kärlek och tacksamhet jag känner för honom.
Vi firade vår årsdag genom lite egentid, bio och restaurangbesök. Vi såg Interstellar, som var väldigt bra, men som för en teknik- och astronominörd som jag lämnade den ganska många scenarior och frågor obesvarade, fast underhållande var den utan tvekan! Därefter gick vi på en lokal restaurang som är mycket bra, Landet, och jag åt en sanslöst mustig boeuf bourguignon och mannen åt en steak minute, rekommenderas!
Annars måste jag erkänna att jag nog har fått en matöverdos efter alla helger, inte sugen på något alls eller snarare jag är inte hungrig, blir ganska lätta måltider här hemma just nu.
Jag har sett att några sökt på ”billig mat” i bloggen så jag har gjort en ny kategori med just det och första receptet ut är enkelt, billigt och väldigt populärt, fattiga riddare. Passar lika bra som lyxig frukost eller som enkel lunch.

Fattiga riddare

6 skivor dagsgammalt bröd, gärna rostbröd

2 ägg
1 ½ dl mjölk
1 ½ dl vetemjöl
Smör att steka i

Socker
Kanel

Vispa ihop ägg, mjölk och vetemjöl. Doppa brödskivorna i smeten och stek tills de fått fin färg. Pudra över kanel och socker eller sylt om man vill och servera. Klart!