Jag varierar mig väldigt mycket i köket och provar ofta nya maträtter eller kombinationer, men så har jag mina favoriter som jag ofta återkommer till, dom här beprövade recepten som sitter i ryggmärgen.
Dagens tips är just ett sådant recept, den här enkla och goda basilikasåsen har hängt med sen jag vet inte när faktiskt och det är inte så konstigt när den innehåller flera av mina absoluta favoriter, basilika, vitlök och balsamvinäger, jo jag tackar.
Den fungerar på sallad, till grillat, till fisk eller ja, till det mesta faktiskt.

Ljuvlig basilikasås
En kruka basilika
3 vitlöksklyftor
1/2 dl vit balsamvinäger
1 1/2 dl god olivolja
Flingsalt

Mixa allt i matberedare eller blender till en illgrön sås, smaka av med flingsalt.
Tada, klart, svårare än så är den inte! 🙂

Ha en ljuvlig kväll!